Drömmer oss tillbaka

Av: Maria 20:13

Vi gick matlagningskurs i Thailand och kom därifrån med en hel del kunskap och inspiration även om man kunde ha önskat sig lite mer från själva kursen. Idag gick jag förbi Asian market på Olof Palmes gata och shoppade loss på alla läckerheter. Ikväll lagade vi Tom Kha Gai (En smakrik soppa med kyckling med kokosmjölk, chili, galanga och citrongräs) och den blev riktigt god. Lite mycket buljong så den blev inte så krämig, men det rättas till till nästa gång. Den serverades med jasminris. Sjukt roligt att ha alla grejer hemma och det är ju SÅÅ gott med thaimat. Vi drömmer oss tillbaka.